La asociación Madrileña de Empresas de Restauración (AMER) celebró el pasado 23 de junio su tradicional Jornada de la Restauración Madrileña, que reunió a un total de 300 personas entre profesionales del sector, empresarios y representantes institucionales. Esta Jornada sirvió para premiar la trayectoria de Rufino Nieva, al frente del madrileño Café de la Iberia. También obtuvieron reconocimientos Marta García, del restaurante O'Pazo y El Pescador, ha recibido el galardón a la Joven Iniciativa Empresarial; Esperanza Aguirre, presidenta de la Comunidad de Madrid, que recibió el Galardón especial de AMER; el Patronato de Turismo del Ayuntamiento de Madrid que fue distinguido por su permanente colaboración con la asociación; y Manuel Míguez del restaurante El Charolés, que recibió el galardón a la tradición Gastronómica de la Sierra de Madrid.