A+ A A-

Articles

Sessió formativa sobre restauració sense gluten

El proper 6 d'octubre el Gremi de Restauració i l'Associació de Celíacs de Catalunya oferiran una sessió formativa sobre la celiaquia d'un matí de durada adreçada al món de la restauració. En el decurs de la jornada els assistents (cambrers, cuiners, etc.) coneixeran els símptomes que poden presentar els celíacs quan ingereixen aliments amb gluten i el conjunt de recomanacions que cal seguir, sobretot a l'interior de la cuina, perquè els celíacs i les seves famílies puguin visitar el nostre establiment sense que hi hagi risc d'intoxicació.
 
La sessió comprèn un mòdul teòric i un de pràctic, on participaran diversos cuiners i, entre ells, el prestigiós xef Jordi Esteve, del restaurant Nectari (reconegut amb una Estrella Michelin), que elaborarà in situ un plat sense gluten.
 
La sessió tindrà lloc el proper 6 d'octubre (dimarts), entre les 10h i les 14h, a l'espai Golferichs Centre Cívic (Gran Via de les Corts Catalanes, 491), proper a la seu del Gremi. Preguem us poseu en contacte amb Natàlia Bolea (933 018 891) per formalitzar la vostra inscripció. Les places són limitades! 
 
Preguem confirmeu la vostra assistència
 
Natalia Bolea
(Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessites JavaScript habilitat per veure-la. )
933 018 891
http://www.gremirestauracio.com/modules/mod_image_show_gk4/cache/banners.makro_256gk-is-1.jpglink
http://www.gremirestauracio.com/modules/mod_image_show_gk4/cache/banners.logo_dammgk-is-1.pnglink
http://www.gremirestauracio.com/modules/mod_image_show_gk4/cache/banners.logo_sanmiguelgk-is-1.jpglink
http://www.gremirestauracio.com/modules/mod_image_show_gk4/cache/banners.logo_solandecabrasgk-is-1.jpglink
http://www.gremirestauracio.com/modules/mod_image_show_gk4/cache/banners.banner_guaifigk-is-1.jpglink
http://www.gremirestauracio.com/modules/mod_image_show_gk4/cache/banners.cr.logo_crgk-is-1.pnglink
http://www.gremirestauracio.com/modules/mod_image_show_gk4/cache/banners.banner_familyfansgk-is-1.jpglink
«
»

Twitter