Twitter

A+ A A-

Twitter

Nova proposta formativa - Juny 2019

 

- EN QUÈ CONSISTEIX?

en els següents mòduls conceptuals:

o  CUINA
o  NOVES TÈCNIQUES CULINÀRIES
o  BARRA I SALA
o  SALUT I SEGURETAT ALIMENTÀRIA
o  IDIOMES: ESPECÍFIC RESTAURACIÓ
o  GESTIÓ NEGOCI
o  GESTIÓ RECURSOS HUMANS
 
 
- CALENDARI JUNY-2019

 

- APROFITA ELS DESCOMPTES D'AQUEST MES

10%   1 curs del mòdul Barra i sala o del mòdulo Gestió negoci

15%   1 curs del mòdul Gestió RH o del mòdul de Cuina

20%    cursos (1 del mòdul Salut i seguretat alimentària + 1 del mòdul Gestió RH)

 (*) Els descomptes no són acumulables si són del mateix mòdul.

(*) Ens reservem el dret de no realizar el curs, si no s'assoleix el nombre mínim d'alumnes indicat.

 

- CONSULTA ELS NOSTRES CURSOS

o   COCTELERIA (20h)

o  ALIMENTACIÓ SALUDABLE A LA CARTA (3h)

o  SEGURETAT AL RESTAURANT (3h)

o  COST DE PRODUCTE (4h)

o  GESTIÓ D’AL·LÈRGIES I INTOLERÀNCIES (3h)

o  MANIPULACIÓ D’ALIMENTS (METODOLOGIA GAMIFICACIÓ) (3h)

o  EL CONFLICTE COM A OPORTUNITAT DE MILLORA (3h)

o  LA INFLUÈNCIA I LA PERSUASSIÓ (3h)

o  MANIPULACIÓ D'ALIMENTS (3 hores)

 

- MÉS INFORMACIÓ I INSCRIPCIONS OBERTES: Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessites JavaScript habilitat per veure-la.  

Darrera actualització el Dimarts, 16 Juliol 2019 13:08

Vist: 2927

Nueva propuesta formativa - Junio 2019

 

- ¿EN QUÉ CONSISTE?

en los siguientes módulos conceptuales:

o  COCINA
o  NUEVAS TÉCNICAS CULINARIAS 
o  BARRA Y SALA
o  SALUD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
o  IDIOMAS: ESPECIFICO RESTAURACIÓN
o  GESTIÓN NEGOCIO 
o  GESTIÓN RECURSOS HUMANOS
 
 
- CALENDARIO JUNIO-2019

 

- APROVECHE LOS DESCUENTOS DE ESTE MES

10%   1 curso del módulo Barra y sala o del módulo Gestión negocio

15%   1 curso del módulo Gestión RRHH o del módulo de Cocina

20%    cursos (1 del módulo Salud y seguridad alimentaria + 1 del módulo Gestión RRHH)

 (*) Los descuentos, si son del mismo módulo, no son acumulables.

(*) Nos reservamos el derecho a no realizar el curso, sino se alcanza el numero mínimo de alumnos indicado.

 

- CONSULTA NUESTROS CURSOS

o   COCTELERÍA (20h)

o  ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN LA CARTA (3h)

o  SEGURIDAD EN EL RESTAURANTE (3h)

o  COSTE DE PRODUCTO (4h)

o  GESTIÓN DE ALERGIAS Y INTOLERANCIAS (3h)

o  MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS (METODOLOGÍA gamificación) (3h)

o  EL CONFLICTO COMO OPORTUNIDAD DE MEJORA (3h)

o  LA INFLUENCIA Y LA PERSUASIÓN (3h)

MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS(3h)

 

- MÁS INFORMACIÓN Y INSCRIPCIONES ABIERTAS: Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessites JavaScript habilitat per veure-la.  

Darrera actualització el Dimarts, 16 Juliol 2019 13:08

Vist: 3172

Al·lèrgens

L'inici de l'aplicació del reglament europeu 1169/2011 ha obligat els locals de restauració, i també altres establiments de comerç alimentari, a informar els clients sobre la presència d'aliments que puguin produir al·lèrgies o intoleràncies als àpats oferts. El Gremi, per tal de facilitar el compliment de la norma per part dels restauradors i d'acompanyar-los durant aquest procés d'adaptació, ha elaborat un cartell que convida els consumidors a informar-se activament, a través del personal de sala, sobre els processos d'elaboració dels plats. Atesa la importància del públic forà, aquesta indicació es troba també en anglès. A més, el Gremi posa a disposició dels seus agremiats una fitxa que permet disposar d'informació clara i concisa sobre els al·lèrgens que conté cada plat de la carta.

 

Servei d'assessorament

Pels restauradors que ho necessitin, el Gremi ha arribat a un acord amb diversos especialistes per prestar un servei d'assessorament integral durant l'adaptació a la normativa europea sobre al·lèrgens. Consulteu el personal del Gremi per conèixer més detalls.

 

Podeu descarregar el cartell i la fitxa a continuació:

Fitxa format PDF

Fitxa format Excel

Cartell al·lèrgens

Darrera actualització el Dimarts, 28 Juny 2016 09:12

Vist: 14985

Consells de seguretat per a comerciants

 

Aquí us deixem uns consells de seguretat per a comerciants recomanats per la Generalitat de Catalunya i mossos d'esquadra.

 

Descarregar "Consells de seguretat per a comerciants"

 

Descarregar cartells opcionals aconsellant als teus clients:

Consell 1 - Consell 2 - Consell 3

Darrera actualització el Dimarts, 28 Juny 2016 09:41

Vist: 9181

Conveni col.lectiu Hostaleria 2020-21

RESOLUCIÓ TSF/510/2018, de 23 de febrer, per la qual es disposa la inscripció i la publicació del Conveni col·lectiu interprovincial del sector de la indústria d’hostaleria i turisme de Catalunya (codi de conveni núm. 79000275011992).

 

Descarrega't el conveni actual del 2020 al 2021

Català / Castellà

Darrera actualització el Dilluns, 09 Agost 2021 12:35

Vist: 42510

Subcategories

FORMACIÓ

Si tens propostes, envia’ns-les a:

http://www.gremirestauracio.com/modules/mod_image_show_gk4/cache/banners.makro_256gk-is-1.jpglink
http://www.gremirestauracio.com/modules/mod_image_show_gk4/cache/banners.logo_sanmiguelgk-is-1.jpglink
http://www.gremirestauracio.com/modules/mod_image_show_gk4/cache/banners.logo_solandecabrasgk-is-1.jpglink
http://www.gremirestauracio.com/modules/mod_image_show_gk4/cache/banners.banco-sabadellgk-is-1.GIFlink
http://www.gremirestauracio.com/modules/mod_image_show_gk4/cache/banners.cr.logo_crgk-is-1.pnglink
http://www.gremirestauracio.com/modules/mod_image_show_gk4/cache/banners.banner_familyfansgk-is-1.jpglink
http://www.gremirestauracio.com/modules/mod_image_show_gk4/cache/Logo_Mercadona2xgk-is-1.pnglink
http://www.gremirestauracio.com/modules/mod_image_show_gk4/cache/banner-gremi-comensalegk-is-1.giflink
«
»

DESCOMPTES

PARKING amb 40% de descompte per agremiats

GARAJE INTERNACIONAL
C/ CALABRIA Nº 105-109

Si vens al Gremi en cotxe/moto, et convalidem el tiquet a la sortida!

Facebook